日本製 Yoshikawa 吉川 不鏽鋼 雪平鍋 / 兼用蓋
 
👍 如果韓國的國民鍋是金色泡麵鍋，那麼日本的國民鍋 便是雪平鍋了！
不鏽鋼材質厚度只有1mm 非常輕便，配上易握的木製手柄即使單手操作都能應付自如。傳熱快速，適合煮湯、油炸、炆煮...不同的料理方式。鍋身有凹凸紋可預防滾瀉，同時刻有容量刻度方便計量，而鍋的兩邊都有導水口，左右撇子都可輕鬆倒出湯汁，設計貼心又人性化。
 
**對應 IH 電磁爐及明火**
 
 原產地: 日本 (新潟県燕三条)
 材質: 18-0不鏽鋼，天然木材
 
尺寸:
 
雪平鍋:
- 16cm: 326*161*82mm/ 1.2L  ($185)
- 18cm: 345*181*90mm/ 1.6L ($205) 
- 20cm: 378*202*101mm/ 2.1L ($230)
- 22cm: 402*222*108mm/ 2.8L  ($270)
 
兼用蓋:
- 16、18cm: 203*40mm  ($130)
- 18、20cm: 222*43mm ($135)
- 20、22cm: 244*44mm ($140)
 
雪平鍋+兼用蓋:
- 16cm雪平鍋+16、18cm兼用蓋 ($310)
- 18cm雪平鍋+16、18cm兼用蓋 ($335)
- 18cm雪平鍋+18、20cm兼用蓋 ($340)
- 20cm雪平鍋+18、20cm兼用蓋 ($360)
- 20cm雪平鍋+20、22cm兼用蓋 ($365)
- 22cm雪平鍋+20、22cm兼用蓋 ($405)
 
木製替換手柄:
- 16cm, 18cm 適用 ($45)
- 20cm, 22cm 適用 ($50)
 
※ 有其他店標明這款同款的吉川雪平鍋是18-8(304) 等級的鋼材製造，但我們從吉川和其他日本各大網站得到的資料是，這款雪平鍋的主體是18-0 等級的鋼材製造，只有當中的螺絲是用18-8鋼材製，一般來說18-8(304) 等級是沒有磁性的，除非有另外加工 (例如在鍋底夾層或複合金外層會使用具有導磁性18-0(430)的不鏽鋼)，否則是用不到電磁爐，但我們所知這款吉川雪平鍋底部也沒有加工，所以如有店聲稱這款吉川雪平鍋的本體是18-8製造的話，請自行判斷當中的真確性。
 
* 雪平鍋 / 兼用蓋 是分開購買的 *